Uitbehandeld, maar niet opgegeven : het persoonlijke verhaal van een psychiater over zijn patiënten / Detlef Petry

In Uitbehandeld, maar niet opgegeven vertelt Detlef Petry over zijn patiënten en zijn opvattingen in de psychiatrie, maar ook over zijn eigen leven: zijn jeugd in het naoorlogse Duitsland, het naziverleden van zijn vader en het moeilijke contact met zijn ouders.

Uitbehandeld, maar niet opgegeven :  het persoonlijke verhaal van een psychiater over zijn patiënten / Detlef Petry. - Amsterdam : Ambo, 2011. - 208 p. - ISBN 9789026323348
Prijs: € 19,95

Bron:
* Psychiatrie en verpleging, jrg. 87 (2011) nr. 3 (mei/juni) p. 180
* Medisch contact, jrg. 66 (2011) nr. 36 (september) p. 2127


Recensie:
* Psy : tijdschrift over geestelijke gezondheid en verslaving, jrg. 15 (2011) nr. 6 (juni) p. 36
* Deviant : tijdschrift tussen psychiatrie en maatschappij, jrg. 18 (2011) nr. 69 (juni) p. 28-29
* Ypsilon nieuws, jrg. 27 (2011) nr. 3 (juni) p. 14-15
* MGv : maandblad geestelijke volksgezondheid, jrg. 66 (2011) nr. 7/8 (juli/augustus) p. 575-578

Dun ijs : de zorg van negen broers en zussen voor hun aftakelende ouders / Ellie Rijnbeek

In de zomer van 2009 raakt de 86-jarige moeder van Elly Rijnbeek helemaal de kluts kwijt. Ze kan de zorg voor haar dementerende man niet meer aan. Met haar acht broers en zussen wordt Elly plotseling tot dagelijkse mantelzorger gebombardeerd.
‘We staan versteld van wat we aantreffen: onze moeder die met een rollator vol beha’s en steunkousen door de propvolle woonkamer sjokt. Afspraken die in de soep lopen, omdat ze allebei niet meer weten wat voor dag het is. En niet te vergeten: alles wat zoek raakt. Allemaal speuren we naar haar bril, haar gehoorapparaat, haar lens, het bankpasje, de portemonnee en de sleutelbos.’
Het circus van indicaties en zorg is niet het enige waar Elly enhaar broers en zussen in terechtkomen. Ook de familieverhoudingen staan op hun kop. Hoe verdeel je de taken met zijn negenen? Wie hakt de knopen door? Wanneer grijp je in in het leven van je ouders? En wat doe je met opborrelende gevoelens van schuld, verdriet en onmacht?
Dun ijs is het verhaal van ruim 1 miljoen mantelzorgers in Nederland die zich om hun oude ouders bekommeren.

Dun ijs  : de zorg van negen broers en zussen voor hun aftakelende ouders / Ellie Rijnbeek. - Amsterdam : Atlas, 2011. - 176 p. - ISBN 9789045066165
Prijs: € 16,95

Recensie:
* http://www.boekenwurm-en-pleeg.nl/2011/05/15/dun-ijs-elly-rijnbeek

Het woord is aan de zuster : Een narratieve analyse van de bijdrage van verpleegkundigen aan de zorg / Marjolein ten Holter

De Nederlandse gezondheidszorg wordt gevormd door een diversiteit aan instituten, technologieën en professionals. De afgelopen decennia hebben zich vele ontwikkelingen voorgedaan wat betreft beleid, koers, kwaliteit, veiligheid, techniek en kosten. Dit boek geeft antwoord op de vraag hoe de zorg zich in de laatste halve eeuw heeft ontwikkeld en welke bijdragen verpleegkundigen hieraan hebben geleverd.

Verschillende grote namen, die vorm hebben gegeven aan de moderne gezondheidszorg, komen aan het woord. Daarnaast tekent de auteur de verhalen op van de verpleegkundigen, de stemmen van de 'handen aan het bed'. De uitkomsten van het onderzoek zijn interessant voor specialisten, verpleegkundigen, politici, verzekeraars, en beleidsmakers in de zorgsector.

Het woord is aan de zuster : Een narratieve analyse van de bijdrage van verpleegkundigen aan de zorg / Marjolein ten Holter. - Delft : Eburon, 2011. - 282 p. - ISBN 9789059724839

Prijs: € 29,50

Recensie:
* Zorg anno NU, jrg. 20 (2011) nr. 123 (oktober) p. 12-13

* http://www.boekenwurm-en-pleeg.nl/2011/04/09/het-woord-is-aan-de-zuster-mj-ten-holter

NAH en daarna : ondersteunen en begeleiden van cliënten met NAH in een zorginstelling

Een cliënt met niet-aangeboren hersenletsel (NAH) en zijn omgeving krijgen te maken met ingrijpende gevolgen. Als verpleegkundige is het niet gemakkelijk om daar mee om te gaan. Je krijgt te maken met veel verschillende met elkaar samenhangende gedragsproblemen. Dit lesboek van zorggroep Saffier De Residentiegroep maakt een onderscheid tussen traumatisch hersenletsel en niet-traumatisch hersenletsel (zoals Parkinson, Korsakov en Alzheimer), en de gevolgen, het herstel en de behandeling daarvan.

NAH en daarna : ondersteunen en begeleiden van cliënten met NAH in een zorginstelling. - 1e dr. - [s.l.] : Saffier de Residentiegroep, 2011. - 128 p. - ISBN 9789081674614
Prijs: € 29,95

Bron:
* Nursing, jrg. 17 (2011) nr. 5 (mei) p. 47

Wegwijs in de thuisverpleging / Wit-Gele kruis van Vlaanderen

Wat zijn de belangrijkste evoluties in de thuisverpleging? Hoe wordt thuisverpleging gefinancierd? Wat zijn de mogelijkheden om als thuisverpleegkundige te werken? Wat is de eigenheid van de thuisverpleging? Wat is de plaats van de thuisverpleging binnen het huidige zorglandschap?

Wegwijs in de thuisverpleging biedt een antwoord op deze vragen. De auteurs zijn experts in de organisatie en de praktijk van thuisverpleging in België. Ze verwerkten een degelijke kennis van het beleid en hun jarenlange praktijkervaring tot een consistent verhaal.

Het boek richt zich tot studenten verpleegkunde in de hogescholen en het hoger beroepsonderwijs. Eerder theoretische uitweidingen over de regelgeving en voorzieningen in de thuisverpleging worden afgewisseld met concrete casussen uit de dagelijkse praktijk, bijvoorbeeld over hoe de verschillende stappen van het verpleegproces ingevuld worden: het eerste bezoek, de anamnese, het vaststellen van verpleegproblemen, het bepalen van doelstellingen en het plannen van zorg, de evaluatie van de uitgevoerde zorg. Verder wordt ingegaan op specifieke evoluties en trends in de thuisverpleging, de samenwerking met andere actoren in de zorg, de competenties waarover je moet beschikken om als thuisverpleegkundige te werken en de structuren waarin je aan de slag kunt.

De lezer krijgt een duidelijk beeld van wat een ronde van een thuisverpleegkundige precies inhoudt.
Dit boek heeft niet de ambitie allesomvattend te zijn, maar wel om een realistisch beeld te geven van wat het kan betekenen om in de thuisverpleging aan de slag te gaan.

Wegwijs in de thuisverpleging / Wit-Gele kruis van Vlaanderen. - Antwerpen : Standaard, 2011. - 128 p. - ISBN 9789034194121 
Prijs: € 18,95

Bron: 
* Nursing, jrg. 17 (2011) nr. 5 (mei) p. 47

Toiletgang bij dementie / Aliëtte Jonkers, Paul van Houten

Incontinentie bij dementie is niet altijd te voorkomen. Tegelijkertijd hebben ouderen met dementie in zorgcentra vaak onnodig last van incontinentie. Door vroege signalering en diagnostiek is het mogelijk om incontinentie voor een deel te verminderen of zelfs te voorkomen. De inbreng van verzorgenden en andere medewerkers in zorgcentra is daarbij onmisbaar.

Toiletgang bij dementie legt uit wat goede zorg bij incontinentie is. Het biedt praktische handvatten om onnodige incontinentie in zorgcentra terug te dringen en zo de kwaliteit van leven van kwetsbare ouderen met dementie te verbeteren. Helpenden, verzorgenden en verpleegkundigen kunnen met dit boek direct aan de slag om de hulp bij toiletgang beter, sneller en met respect en aandacht voor de cliënt te laten verlopen. Mantelzorgers kunnen leren hoe incontinentie ontstaat en welk gedrag daarbij hoort.

Toiletgang bij dementie / Aliëtte Jonkers, Paul van Houten. - 1e dr. - Amsterdam : Elsevier gezondheidszorg, 2011. - ISBN  9789035232396
Prijs: € 12,50

Bron:
* Nursing, jrg. 17 (2011) nr. 5 (mei) p. 47
* Bijzijn : vakblad voor verpleegkundigen en verzorgenden, jrg. 6 (2011) nr. 6 (juni) p. 36
* TvV : tijdschrift voor verzorgenden, jrg. 43 (2011) nr. 7/8 (juli/augustus) p. 19

Leven na een beroerte / Jenny Palm

Wanneer mensen een beroerte (CVA) hebben doorgemaakt, is de aandacht in eerste instantie gericht op het overleven en herstel van de hersenbloeding of het herseninfarct. Pas daarna komt de vraag; "Overleven, ja, maar hoe dan?"
Dit boek gaat vooral over de psychologische en neuropsychologische gevolgen van een beroerte: wat betekent het voor je leven wanneer je opeens geconfronteerd wordt met de gevolgen van een beroerte. Het boek geeft uitleg over specifieke problemen, en wat je eraan kunt doen. De problemen worden schematisch behandeld, zodat gemakkelijk op te zoeken is wat er verwacht kan worden na een bepaald type beroerte.

Leven na een beroerte / Jenny Palm. - 2e dr. - Houten : Bohn Stafleu Van Loghum, 2011. - 152 p. - (Van A tot ggZ). - ISBN 9789031386956
Prijs: € 24,95

Bron:
* Bijzijn : vakblad voor verpleegkundigen en verzorgenden, jrg. 6 (2011) nr. 4 (april) p. 37

Bijzonder : inzoomen op onderbelichte mensen / Marie-Louise van der Kruis, Joke Zwanikken-Leenders

Vijftien verpleegkundigen uit de langdurende psychiatrie hebben elk een portret gemaakt van een cliënt waarmee zij 'iets hebben'.

Bijzonder : inzoomen op onderbelichte mensen / Marie-Louise van der Kruis, Joke Zwanikken-Leenders. - [s.l.] : Reinier van Arkel groep, [s.a.]
Prijs: € 17,50bestellen via info@rvagroep.nl

Bron:
* Bijzijn : vakblad voor verpleegkundigen en verzorgenden, jrg. 6 (2011) nr. 4 (april) p. 5

Kwaliteit en veiligheid in patiëntenzorg / H. Wollersheim, P.J.M. Bakker, A.B. Bijnen ... [et al.]

In Kwaliteit en veiligheid in patiëntenzorg wordt verhelderd wat kwaliteit van zorg is en wat voorwaarden zijn voor kwaliteitsverbetering. De verschillende dimensies als professionele, organisatorische en patiëntgerichte kwaliteit worden besproken, evenals het onderzoek naar kwaliteitsverbetering en de implementatie in de praktijk. Ondanks het streven naar optimale patiëntenzorg kunnen fouten worden gemaakt. Een apart hoofdstuk is daarom gewijd aan hoe om te gaan met een calamiteit, met oog voor patiënt, organisatie en voor eigen gevoelens. De functies en de mogelijkheden van kwaliteitsverbetering worden in dit boek met tal van voorbeelden uit de klinische praktijk geïllustreerd.

Kwaliteit en veiligheid in patiëntenzorg / H. Wollersheim, P.J.M. Bakker, A.B. Bijnen ... [et al.]. - 1e dr. - Houten : Bohn Stafleu Van Loghum, 2011. - 194 p. - ISBN 9789031382354
Prijs: € 39,95

Bron:
* Medisch Contact, jrg. 66 (2011) nr. 17 (april) p. 1061
* Bijzijn : vakblad voor verpleegkundigen en verzorgenden, jrg. 6 (2011) nr. 5 (mei) p. 39

Als mondzorg een puzzel is : casuïstiek angstbegeleiding en gehandicaptenzorg in de tandheelkunde / Red.: J.H. Vermaire, M.M. Bildt, M. Hoff ... [et al.]

Extreme angst, psychopathologie, lichamelijke en verstandelijke beperkingen zijn uitdagingen die voor het hele behandelteam, zowel in de algemene tandartspraktijk als in een centrum voor bijzondere tandheelkunde, extra vaardigheden vergen. Ondanks het feit dat de behandelend tandarts heeft geleerd hoe met lastige patiënten om te gaan, doen zich toch regelmatig situaties voor die net nog wat moeilijker en uitzonderlijker zijn. Het is dan aan de behandelaar om zich daarin vast te bijten en uit te zoeken wat de hindernissen en mogelijke oplossingen zijn in de aanpak van juist dat specifieke probleem bij die ene patiënt. 

In de loop der jaren is door bevlogen collega-tandartsen een schat aan kennis opgedaan op het gebied van angstbegeleiding en gehandicaptenzorg. Deze kennis is met de start van de gelijknamige differentiatie en postdoctorale opleiding steeds meer tot wasdom gekomen en heeft geleid tot een toename van ‘evidence based’ denken en handelen. 

In dit boek, Als mondzorg een puzzel is, werd kennis op het gebied van angstbegeleiding en gehandicaptenzorg voor het eerst gebundeld en toegankelijk gemaakt voor zowel de gedifferentieerde tandarts als de tandarts algemeen practicus. Ook voor andere behandelaars die beroepshalve te maken krijgen met deze patiëntengroepen, zoals huisartsen, psychologen of gedragsdeskundigen, is dit boek zeer geschikt als leerboek of naslagwerk. Met een grote diversiteit aan zowel klinisch-tandheelkundige als gedragsmatige probleemoplossingen, uitgewerkt in zestien geïllustreerde casusbeschrijvingen, draagt dit boek bij tot een vergroting van kennis en inzicht bij angstbegeleiding en gehandicaptenzorg in de mondzorg.

Als mondzorg een puzzel is : casuïstiek angstbegeleiding en gehandicaptenzorg in de tandheelkunde / Red.: J.H. Vermaire, M.M. Bildt, M. Hoff ... [et al.]. - 1e dr. - Houten : Prelum, 2010. - 132 p. - ISBN 9789085620969
Prijs: € 69,50

Bron:
* Markant : maandblad voor de gehandicaptensector, jrg. 16 (2011) nr. 4 (mei) p. 33

De kleine gids : menen met een licht verstandelijke beperking : moeilijke zaken makkelijk uitgelegd / Yvette de Beer

De Kleine Gids Mensen met een licht verstandelijke beperking kan u helpen om deze mensen te herkennen en te helpen. U leest welke risicofactoren en bijkomende problematiek een rol kan spelen, zoals multiprobleemgezinnen, opvoeding, ouderschap, arbeidsongeschiktheid. En u ziet in een oogopslag welke diagnostiek en behandeling mogelijk is, hoe het zit met speciaal onderwijs, gedwongen hulpverlening en kinderbeschermingsmaatregelen. En welke rol het sociaal netwerk kan spelen. Met toegankelijke voorbeelden en praktische handvatten ontrafelt deze Kleine Gids het web van instanties die een rol spelen bij de ondersteuning van mensen met een LVB.

De Kleine Gids mensen met een  licht verstandelijke beperking (LVB) beschrijft:

• de essentiële kenmerken van een LVB;
• wat een LVB betekent voor de levensloop, de opvoeding en het ouderschap;
• welke bijkomende problematiek vaak voorkomt bij mensen met een LVB en hoe dat komt;
• op welke manier je effectief kan communiceren en samenwerken met mensen met een LVB;
• op welke manier ondersteuning van mensen met een LVB vormgegeven kan worden, zowel in het vrijwillig als gedwongen kader.

Mensen met een licht verstandelijke beperking kunnen zich in het dagelijks leven vaak prima redden, áls zij tenminste adequate ondersteuning krijgen van hun omgeving. Als dat ontbreekt, kunnen mensen met een LVB én hun kinderen in ernstige problemen raken.

Om dat te helpen voorkomen is de Kleine Gids Mensen met een licht verstandelijke beperking geschreven. Het boekje is bedoeld voor professionals die werken in de gezondheidzorg, de hulp- of dienstverlening, het onderwijs, bij justitie of politie. En verder voor iedereen die in zijn privéleven te maken krijgt met mensen met een licht verstandelijke beperking. Wie weet woont er een naast u?

De kleine gids : menen met een licht verstandelijke beperking : moeilijke zaken makkelijk uitgelegd / Yvette de Beer. - Deventer : Kluwer, 2011. - 181 p. - ISBN 9789013077414 Prijs: € 17,50

Recensie:
* Markant : maandblad voor de gehandicaptensector, jrg. 16 (2011) nr. 4 (mei) p. 28

Ruimte voor beperking : wonen met autisme [DVD]

In “Ruimte voor beperking” gunnen twee volwassenen met autisme ons een openhartig kijkje in hun zelfstandig bestaan. Rianne woont op zichzelf, samen met haar zoontje. Herman woont in een woonvoorziening voor mensen met een verstandelijke beperking. Hoe is het om te wonen als je autisme hebt? Hoe vind je structuur in je dagelijks leven, hoe ga je om met prikkels?
De film “Ruimte voor beperking” is het vijfde deel uit de serie ‘Autisme, een leven lang’. Met deze serie voorlichtingsfilms beoogt de NVA goede basisvoorlichting over autisme te geven. In de serie worden de gevolgen van het autisme in de verschillende levensfasen in beeld gebracht. In dit deel komen de volgende thema’s aan de orde:
• Dit is mijn huis…
• Woonprikkels…
• Hoe vind je een geschikte woning?
• Hoe woon je fijn?
• Loslaten & zelfstandigheid

Ruimte voor beperking : wonen met autisme [DVD]. - Bilthoven : NVA, 2011. - Speelduur: 28 min.
Prijs: € 5,00 (tot 1 juli) daarna € 15,00

Bron:
* Psy : tijdschrift over geestelijke gezondheid en verslaving, jrg. 15 (2011) nr. 5 (mei) p. 37

Manisch-depressief : gids voor patiënten, familie en hulpverleners / Pascal Sienaert, Els D.

Een manisch-depressieve stoornis komt vaak voor en kent een langdurig verloop. Recent onderzoek opent nieuwe perspectieven voor mensen met een bipolaire stoornis, onder meer dankzij een beter afgestemde behandeling waarin een psychotherapeutische begeleiding en geneesmiddelen hand in hand gaan.
In dit boek nemen een psychiater en een ervaringsdeskundige beurtelings het woord. Het resultaat is een bijzonder informatief boek over de jongste stand van het onderzoek, gekoppeld aan een beklijvend verhaal.
Manisch-depressief biedt een antwoord op de belangrijkste vragen van patiënten, familie en hulpverleners. Hoe is het om manisch-depressief te zijn? Wat kun je doen als iemand uit je omgeving aan een bipolaire stoornis lijdt? Welke geneesmiddelen en welke soorten psychotherapie zijn er voorhanden? En kun je helemaal genezen van een bipolaire stoornis?

Manisch-depressief : gids voor patiënten, familie en hulpverleners / Pascal Sienaert, Els D. 1e dr. - Arnhem : Terra/Lannoo, 2011. - 288 p. - ISBN 9789020990232
Prijs: € 19,99

Bron:
* Psy : tijdschrift over geestelijke gezondheid en verslaving, jrg. 15 (2011) nr. 5 (mei) p. 37
* Psychiatrie en verpleging, jrg. 87 (2011) nr. 3 (mei/juni) p. 180

Duizend angsten : praktijkverhalen over angst, dwang en paniek / Yvette van der Pas

'Ik ben dus niet de enige!' Deze steeds terugkerende herkenning en opluchting bij haar patiënten, deed gedragstherapeut en klinisch psycholoog Yvette van der Pas besluiten de verhalen uit haar praktijk op te schrijven.
Veel mensen schamen zich voor hun angstklachten en lopen er onnodig lang mee rond. Ze proberen die te verbergen en worstelen er in eenzaamheid mee. Maar dat is niet nodig, want angsten kun je met de juiste hulp goed overwinnen. Ze hoeven je leven niet blijvend te bepalen.
Verschillende angsten komen in dit boek aan bod: hoogtevrees, vliegangst, naaldenangst, vogelangst, spinnenangst, angst voor honden, paniekstoornis met agorafobie, smetvrees, controledwang, agressieve gedachten, sociale angst en posttraumatische stressstoornis. Van der Pas vertelt bij elke angst een verhaal uit haar praktijk. Ze bespreekt wat de angst inhoudt, hoe je ermee kunt omgaan en hoe die te behandelen is.
 is bedoeld voor iedereen die kampt met angstklachten en voor iedereen die iemand met angsten in zijn omgeving wil helpen en zich afvraagt: Wat moet ik doen? Pak ik het goed aan?

Duizend angsten : praktijkverhalen over angst, dwang en paniek / Yvette van der Pas. - Amsterdam : Nieuwezijds, 2011. - 224 p. - ISBN 9789057123016Prijs: € 19,95

Bron:
* Psy : tijdschrift over geestelijke gezondheid en verslaving, jrg. 15 (2011) nr. 5 (mei) p. 37

Lijf en leed : geneeskunde voor iedereen / Jan van Gijn

Hoe kan het dat veel mensen pijn hebben zonder dat er een oorzaak wordt gevonden? Waarom is een gesprek beter dan een scan? Wie moet je geloven als de ene specialist behandeling A adviseert en de nadere behandeling B? Hoe komt een diagnose eigenlijk tot stand? En wat is het verschil tussen kwakzalverij en wetenschap?

In Lijf en leed laat neuroloog Jan van Gijn de dokterspraktijk van a tot z zien. Telkens zijn mensen en hun bijzondere ziektegeschiedenissen het uitgangspunt. Zoals de patiënt wiens doofheid veroorzaakt bleek door een gezwel in de rug. En de man die gilde en mensen in het gezicht spuugde - een tumor in zijn buik bleek de boosdoener.
Jan van Gijn, vooraanstaand medicus en gevierd docent, is als geen ander in staat om het ingewikkelde dokterswerk voor iedereen begrijpelijk te maken. Hij relativeert en ontmythologiseert en laat ook zien hoezeer lichaam en geest één zijn.

Lijf en leed : geneeskunde voor iedereen / Jan van Gijn. - Amsterdam : Atlas, 2011. - 352 p. - ISBN 9789045016856
Prijs: € 29,95

Recensie:
* Psy : tijdschrift over geestelijke gezondheid en verslaving, jrg. 15 (2011) nr. 5 (mei) p. 36-37
* Psychiatrie en verpleging, jrg. 87 (2011) nr. 3 (mei/juni) p. 180

Hét breinboek : een rijk geïllustreerde encyclopedie van de hersenen / Rita Carter

Hét Breinboek is een gezaghebbend, toegankelijk en alomvattend overzichtswerk van het zenuwcentrum. Het boek laat zien hoe het geheugen werkt, wat emoties feitelijk zijn, waar onze creativiteit huist, hoe onze zenuwen worden aangestuurd en waarom we ons gedragen zoals we ons gedragen.
Aan de hand van honderden prachtige foto’s en illustraties wordt de functie van de verschillende delen van de hersenen uitgelegd; van de cortex tot de cel. Ook de vijftig meest voorkomende hersenziekten worden in beeld gebracht.

Hét breinboek : een rijk geïllustreerde encyclopedie van de hersenen / Rita Carter. - Diemen : Veen magazines, 2010. - 256 p. - ISBN 9789085713357
Prijs: € 39,95

Bron:
* Psychiatrie & verpleging, jrg. 87 (2011) nr. 2 (maart/april) p. 119

Na het bidden ga ik dood / Karin den Oudsten

De schrijfster van dit autobiografische verhaal krijgt enkele dagen na de geboorte van haar tweede zoon van het ene op het andere moment een psychose. Ze denkt dat ze god is en begint iedereen te wantrouwen die daar anders over denkt. Ze weigert medicatie en wordt dezelfde avond nog opgenomen. Na enkele weken verdwijnt de psychose weer even plotseling. Maar haar herstel blijkt nog een lange weg.

Na anderhalf jaar is hoofdpersoon en jonge moeder Karin nog steeds onder behandeling. Ze slikt medicijnen, vermijdt spanningen, leeft regelmatig en praat veel over haar ervaringen. Ze werkt aan haar herstel. 

Na het bidden ga ik dood / Karin den Oudsten. - Zoetermeer : Free Musketeers, 2010. - 70 p. - ISBN 9789048413768
Prijs: € 15,95

Recensie:
* Ypsilon Nieuws, jrg. 27 (2011) nr. 2 (april) p. 14

Gezond eten, gewoon doen / Franks Kok & Broer Scholtens

Iedereen kent ze, de wonderdiëten van bijvoorbeeld Sonja Bakker, dr. Frank en Atkins. Je valt er snel flink wat kilo’s mee af. Enkele maanden later echter zit je meestal weer op het oude gewicht of er zelfs boven. Deze diëten werken dus niet, en ze hebben ook geen wetenschappelijke onderbouwing. Je krijgt gewoonweg te weinig eten binnen, en het lichaam kan daar niet tegen.
De voedingswetenschap heeft genoeg van die mooie beloftes van dieetgoeroes. Het is tijd voor een tegengeluid. Er zijn namelijk gezonde eetpatronen, die wel vol te houden zijn, lekker zijn en voldoende calorieën hebben. Gezond eten, gewoon doen van voedingshoogleraar Frans Kok en wetenschapsjournalist Broer Scholtens geeft handwijzers voor zo’n gezond eetpatroon en voorbeelden voor recepten die hierbij horen. Het is een kwestie van met kennis aan tafel gaan. De nadruk ligt niet op het verliezen van kilo’s maar op het gezond op gewicht houden van je lichaam. Er wordt besproken hoeveel je moet eten, welke eetkeuzes de voorkeur hebben en waarom die gezond zijn. Uit een voedingsexperiment dat is uitgevoerd blijkt hoe snel het lichaam reageert op een ongezond eet- en beweegpatroon.
Gezond eten met voldoende calorieën en bewegen staan centraal, of je nu wilt afvallen of niet. Gezond eten, gewoon doen!

Gezond eten, gewoon doen / Franks Kok & Broer Scholtens. - Amsterdam : Bert Bakker, 2011. - 160 p. - ISBN 9789035136250
Prijs: € 19,95

Recensie:
* Voeding Nu, jrg. 13 (2011) nr. 4 (april) p. 9