Tegenwicht : feiten en fabels over overgewicht / Jaap Seidel & Jutka Halberstadt

In Tegenwicht wordt het probleem van overgewicht beschreven vanuit een wetenschappelijk en maatschappelijk perspectief. De auteurs analyseren de oorzaken en gevolgen van overgewicht bij volwassenen en kinderen, ontkrachten de vele mythes en misverstanden daarover en bieden oplossingen voor de toekomst. Tegenwicht is een must voor professionals in het beleid, het onderwijs en de gezondheidszorg – en natuurlijk voor de mensen die zelf dagelijks vechten tegen de kilo’s.

Tegenwicht : feiten en fabels over overgewicht / Jaap Seidel & Jutka Halberstadt. - 1e dr. - Amsterdam : Prometheus, 2011. - 232 p. - ISBN 9789035135772
Prijs: € 17,95

Bron:
* Voeding Nu, jrg. 13 (2011) nr. 5 (mei) p. 6-7